Les Rendez-vous EGAL, les R'EGAL

EGAL fournit à l'établissement abonné une série de supports exclusifs pour mener à bien ces animations R'EGAL :

• Une fiche d’information sur le produit (3 pages A3), en format numérique à télécharger et imprimer : nature de l'aliment, qualités nutritionnelles et intérêt pour la santé, modes de préparations en cuisine, place dans la culture et les arts, situation de la production en Pays Basque, les petits "plus" de sa production en agroécologie.

• Une fiche info en écriture Facile à Lire et à Comprendre - FALC

• Une fiche résumé en euskara

• Un podcast audio de lecture de la fiche pour les personnes ayant des difficultés à lire

• Une vidéo de 8 à 12 minutes tournée sur une ferme productrice contenant des interviews des paysannes et paysans, des images de la ferme, des paysages, des animaux, des villages alentours..

• Un recueil d’idées d’activités ou d’animations spécifiques au produit pour les équipes d'animation, avec tous les outils et supports utiles pour ces animations : audio, diaporamas, quizz, fiches explicatives etc.

  L'aliment, différent à chaque fois, est le point de départ d'animations, discussions, visionnages, apprentissages, travail de mémoire, ateliers pratiques, dégustations, jeux,.. Il permet aux résidents et personnels de redonner de la valeur aux aliments, y coimpris ceux considérés comme banals et quotidiens. Le lien alimentation / santé / culture est vivifié.

1 à 2 fois par mois selon le rythme et forfait choisi par l'établissement, un aliment est mis à l'honneur. Il est intégré dans l'offre culinaire aux résidents et il est le sujet d'informations et d'animations par les personnels de l'établissement. Ce Rendez-vous EGAL est un R'EGAL !